Es el que se utiliza para el sashimi. Corta el pescado lo más fino y preciso posible. La superficie sorprende por la poca capacidad adherente, facilitando el trinchado a finas capas del pescado.
2020-01-15
Es el que se utiliza para el sashimi. Corta el pescado lo más fino y preciso posible. La superficie sorprende por la poca capacidad adherente, facilitando el trinchado a finas capas del pescado.